Schnellkühler/ Schockfroster SKF 5 GN ENTRY
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Schnellkühler/ Schockfroster SKF 5 GN ENTRY
eigengekühlt, für bis zu 5 GN-Behälter 1/1-65
> Außenmaße B x T x H: 645 x 630 x 835 mm
> Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
> Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
> außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
> Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 17 kg Ware / Zyklus
> Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C):11 kg Ware / Zyklus
> Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
> Energiesparisolierung
> Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
> Intuitive Steuerung mit 2,4 Zoll-Display, akustische Signale bei Start und Ende des Zyklus, Warnsignale bei Fehlfunktion
> Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
> Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN 2/3 Blechen / Rosten
> serienmäßig mit Kerntemperaturfühler
eigengekühlt, für bis zu 5 GN-Behälter 1/1-65
> Außenmaße B x T x H: 645 x 630 x 835 mm
> Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
> Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
> außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
> Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 17 kg Ware / Zyklus
> Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C):11 kg Ware / Zyklus
> Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
> Energiesparisolierung
> Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
> Intuitive Steuerung mit 2,4 Zoll-Display, akustische Signale bei Start und Ende des Zyklus, Warnsignale bei Fehlfunktion
> Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
> Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN 2/3 Blechen / Rosten
> serienmäßig mit Kerntemperaturfühler
| Artikelnummer | 433100001 |
| Verkleidung Aussen | CNS 1.4301 |
| Verkleidung Innen | CNS 1.4301 |
| Fassungsvermögen | 5 x GN-Roste 1/1 |
| Bruttogewicht | 85 kg |
| Nettogewich t | 75 kg |
| Temperaturbereich | Schnellkühlen bei +90 bis +3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF,Schockfrosten bei +90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF |
| Klimaklasse | 4 (+30 °C UT und 55 % RF) |
| Einbringtemperatur | bis +90 °C |
| Arbeitstemperatur | +3 bis -18 °C |
| Produktionsschritt | Lagern, Zubereiten |
| Breite aussen | 6450 mm |
| Tiefe aussen | 630 mm |
| Höhe aussen | 8350 mm |
| Breite innen | 541mm |
| Tiefe innen | 331 mm |
| Höhe innen | 391 mm |
| Kältemittel / Menge | R-452A |
| Kälteleistung | 13900 W / VT -10 °C |
| Anschlusswert | 790 W / 230 V |
| Steuerung | digital |
| Leistung | 17 kg Ware / Zyklus (Schnellkühlen) 11 kg Ware / Zyklus (Schockfrosten) |
Ergänzungen