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Schnellkühler / Schockfroster SF 19/15-CW CRIO CHILL
SOLD OUT
Schnellkühler / Schockfroster SF 19/15-CW CRIO CHILL, ALPENINOX, eigengekühlt, für bis zu 6 x GN-Behälter 1/1 oder EN 600 x 400 mm
Außenmaße (B x T x H): 760 x 760 x 970 mm
Außenmaße (B x T x H): 760 x 760 x 970 mm
> Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
> Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
> außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
> Quereinschub (CW)
> Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 19,5 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
> Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 15,2 kg Ware / Zyklus
(max. Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
> Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
> Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
> Türanschlag rechts, wechselbar, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
> Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm
> elektronische Steuerung, 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme,
> 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis,
> akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge,
> Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb
> mit einer vorgewählten Kühltemperatur
> automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
> manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5"
> Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
> Innenraum mit abgerundeten Ecken
> Gestell mit Auflageschienen für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, fixer Abstand zwischen den Auflageschienen: 50 mm
> serienmäßig mit 1-Sensor-Kerntemperaturfühler
> Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
> außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
> Quereinschub (CW)
> Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 19,5 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
> Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 15,2 kg Ware / Zyklus
(max. Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
> Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
> Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
> Türanschlag rechts, wechselbar, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
> Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm
> elektronische Steuerung, 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme,
> 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis,
> akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge,
> Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb
> mit einer vorgewählten Kühltemperatur
> automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
> manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5"
> Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
> Innenraum mit abgerundeten Ecken
> Gestell mit Auflageschienen für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, fixer Abstand zwischen den Auflageschienen: 50 mm
> serienmäßig mit 1-Sensor-Kerntemperaturfühler
Schnellkühler / Schockfroster SF 19/15-CW CRIO CHILL, ALPENINOX,
eigengekühlt, für bis zu 6 x GN-Behälter 1/1 oder EN 600 x 400 mm
eigengekühlt, für bis zu 6 x GN-Behälter 1/1 oder EN 600 x 400 mm
| Kältemittel | R-452A / 380 g |
|---|---|
| Aufnahme (wahlweise) | 6 x GN-Behälter 1/1 oder EN 600 x 400 mm - 40 mm Höhe |
| Aufnahme (wahlweise) | 3 x GN-Behälter 1/1 - 65 mm Höhe |
| Verkleidung innen | CNS 1.4301 |
| Verkleidung außen | Sichtseiten CNS 1.4301 |
| Temperaturbereich | +90 bis +3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schnellkühlen) +90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schockfrosten) |
| Klimaklasse | 4 (+30 °C UT und 55 % RF) |
| Einbringtemperatur | bis +90 °C |
| Bruttogewicht | 115 kg |
| Nettogewicht | 105 kg |
| Breite außen | 760 mm |
|---|---|
| Tiefe außen | 760 mm |
| Höhe außen | 970 mm |
| Leistung | 19,5kg Ware / Zyklus (Schnellkühlen) |
|---|---|
| Leistung | 15,2kg Ware / Zyklus (Schockfrosten) |
| Kälteleistung | 1072 W / VT -25 °C |
| Anschlusswert | 1580 W / 230 V |
| Steuerung | digital |
| Lautstärke | 64 dB |
Ergänzungen