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Schnellkühler / Schockfroster SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL
SOLD OUT
Schnellkühler / Schockfroster SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL, ALPENINOX,
zentralgekühlt, für Kombidämpfer-Hordengestellwagen - 20 x GN 1/1
> Außenmaße (B x T x H): 1040 x 850 x 1771 mm
zentralgekühlt, für Kombidämpfer-Hordengestellwagen - 20 x GN 1/1
> Außenmaße (B x T x H): 1040 x 850 x 1771 mm
> Schnellkühler / Schockfroster, zentralgekühlt
> Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
> einfahrbar mit Kombidämpfer-Hordengestellwagen - 20 x GN 1/1
(RATIONAL™ SCC / CM 201 oder ZANUSSI-Hordengestellwagen 20 x GN 1/1)
> außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
> Längseinschub (LW)
> Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 100 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
> Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 85 kg Ware / Zyklus
(max. Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
> Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
> Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
> Türanschlag links, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtungen
> Polyurethan-Hartschaumisolierung, 75 mm
> hochauflösender mehrsprachiger, individualisierbarer und personalisierbarer Full Touch Screen mit Kalender und Bild-Upload,
USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, bis zu 1000 frei programmierbare Speicherplätze sowie 100 vorinstallierte Standard-Programme,
Restlauf-KI "ARTE 2.0", Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten > >Kühltemperatur
> automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
> manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5"
> Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
> Innenraum mit abgerundeten Ecken
> serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
> Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
> einfahrbar mit Kombidämpfer-Hordengestellwagen - 20 x GN 1/1
(RATIONAL™ SCC / CM 201 oder ZANUSSI-Hordengestellwagen 20 x GN 1/1)
> außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
> Längseinschub (LW)
> Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 100 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
> Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 85 kg Ware / Zyklus
(max. Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
> Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
> Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
> Türanschlag links, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtungen
> Polyurethan-Hartschaumisolierung, 75 mm
> hochauflösender mehrsprachiger, individualisierbarer und personalisierbarer Full Touch Screen mit Kalender und Bild-Upload,
USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, bis zu 1000 frei programmierbare Speicherplätze sowie 100 vorinstallierte Standard-Programme,
Restlauf-KI "ARTE 2.0", Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten > >Kühltemperatur
> automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
> manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5"
> Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
> Innenraum mit abgerundeten Ecken
> serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
Schnellkühler / Schockfroster SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL, ALPENINOX,
| Kältemittel | Expansionsventil R-452A vorinstalliert |
|---|---|
| Aufnahme (wahlweise) | 1 x Kombidämpfer-Hordengestellwagen - 20 x GN 1/1 (RATIONAL™ SCC / CM 201 oder ZANUSSI-Hordengestellwagen 20 x GN 1/1) |
| Verkleidung innen | CNS 1.4301 |
| Verkleidung außen | Sichtseiten CNS 1.4301 |
| Temperaturbereich | +90 bis +3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schnellkühlen) +90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schockfrosten) |
| Klimaklasse | 4 (+30 °C UT und 55 % RF) |
| Einbringtemperatur | bis +90 °C |
| Bruttogewicht | 295 kg |
| Nettogewicht | 285 kg |
| Breite außen | 1040 mm |
|---|---|
| Tiefe außen | 850 mm |
| Höhe außen | 1771 mm |
| Leistung | 100kg Ware / Zyklus (Schnellkühlen) |
|---|---|
| Leistung | 85kg Ware / Zyklus (Schockfrosten) |
| Kälteleistung | 9480 W / VT -20 °C |
| Anschlusswert | 880 W / 400 V |
| Steuerung | digital |
Ergänzungen