Kombidämpfer E 10110, 10x1/1GN
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Kombidämpfer E 10110, 10x1/1GN
> Außenmaße B x T x H: 890 x 815 x 1015 mm
> Außenmaße B x T x H: 890 x 815 x 1015 mm
| Anschlusswert | 12,6 kW |
| Geräte-Anschluss | 3 NAC |
| Spannung | 400 V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Temperaturbereich von | 50 °C |
| Temperaturbereich bis | 280 °C |
| Steuerung | Elektronisch |
| Funktionen | Umluft Dämpfen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Delta-T-Garen Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Wrasenabzug |
| Dauerbetrieb | ja |
| Wrasenabzug | ja |
| Kerntemperaturfühler-Anschluss | Seitlich |
| USB-Anschluss | - |
| Lüftergeschwindigkeit | 3 Stufen |
| Anzahl Garprogramme | 99 |
| Anzahl Garphasen | 9 |
| Art Einschübe | Quer |
| Anzahl Einschübe | 10 |
| Abstand zwischen den Einschüben | 74 mm |
| Wasseranschluss | 3/4" |
| Zeiteinstellung von | 1 Minute(n) |
| Zeiteinstellung bis | 999 Minute(n) |
| Material Garraum | Chromnickelstahl |
| Anzahl Motoren | 2 |
| Eigenschaften | Abgerundete Backkammer Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube |
| LED-Anzeige | Beschwadung Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit |
| Inklusive | 1 Blech 1/1 GN 1 Rost 1/1 GN 1 PVC Abflussrohr 1 Wasserzulaufschlauch |
| Auf Anfrage lieferbar | - |
| Kontrollleuchte | Ja |
| Serie | E |
| Temperaturregelung | Stufenlos |
| Innenbeleuchtung | ja |
| Format Einschübe | 1/1 GN 600 x 400 mm |
| Betriebsart | Elektro |
| Mit Reinigungssystem | nein |
| Material | CNS 18/10 |
| Wichtiger Hinweis | Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar |
| Breite | 890 mm |
| Tiefe | 815 mm |
| Höhe | 1015 mm |
| Gewicht | 117,4 kg |
Ergänzungen