Gärvollautomat EGV 600 EN1
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Gärvollautomat EGV 600 EN1 für Hordenwagen EN 600 x 400 mm (EN1)
Außenmaße (B x T x H): 750 x 810 x 2100 mm
> Gärvollautomat mit Umluftkühlung, steckerfertig
> für Hordenwagen EN 600 x 800 mm oder EN 600 x 400 mm (nicht im Lieferumfang enthalten)
> Multifunktionsgerät zur zeitentkoppelten Vorbereitung von Backwaren in 5 Phasen:
> Gär-Unterbrechung, Konservierung, Gär-Fortführung, Gär-Abschluss, Aufrechterhaltung
> außen CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliffbild, Rückwand aus verzinktem Stahl
> innen CNS 1.4301
> interne Stoßfänger an den Seiten, Rückwand und in der Tür aus robustem Kunststoff
> Boden mit frontseitiger Abschrägung für leichtes Befahren mit Hordenwagen
> Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz, mit Hochleistungslüftern für effiziente Kühlung
> Kompressor geschützt gegen thermische Überlastung, mit automatischem Reset
> selbstschließende Volltür, ab 100° feststehend, Türanschlag rechts
> Schloss, Griffleiste, werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung(en)
> elektronische Steuerung
> mikroprozessor-gesteuerte Luftfeuchtigkeitsregulierung mit eigenem Befeuchtungssystem (Wasseranschluss erforderlich)
> PUR-Hartschaumisolierung, bis zu 80 mm
> automatische Kondenswasserverdunstung
> Innenraum mit abgerundeten Ecken
> serienmäßig mit 2 Kerntemperaturfühlern
> für Hordenwagen EN 600 x 800 mm oder EN 600 x 400 mm (nicht im Lieferumfang enthalten)
> Multifunktionsgerät zur zeitentkoppelten Vorbereitung von Backwaren in 5 Phasen:
> Gär-Unterbrechung, Konservierung, Gär-Fortführung, Gär-Abschluss, Aufrechterhaltung
> außen CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliffbild, Rückwand aus verzinktem Stahl
> innen CNS 1.4301
> interne Stoßfänger an den Seiten, Rückwand und in der Tür aus robustem Kunststoff
> Boden mit frontseitiger Abschrägung für leichtes Befahren mit Hordenwagen
> Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz, mit Hochleistungslüftern für effiziente Kühlung
> Kompressor geschützt gegen thermische Überlastung, mit automatischem Reset
> selbstschließende Volltür, ab 100° feststehend, Türanschlag rechts
> Schloss, Griffleiste, werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung(en)
> elektronische Steuerung
> mikroprozessor-gesteuerte Luftfeuchtigkeitsregulierung mit eigenem Befeuchtungssystem (Wasseranschluss erforderlich)
> PUR-Hartschaumisolierung, bis zu 80 mm
> automatische Kondenswasserverdunstung
> Innenraum mit abgerundeten Ecken
> serienmäßig mit 2 Kerntemperaturfühlern
Gärvollautomat EGV 600 EN1 für Hordenwagen EN 600 x 400 mm (EN1)
| Nettorauminhalt | 560 l |
|---|---|
| Kältemittel | R-134a / 410 g |
| Verkleidung innen | CNS 1.4301 |
| Verkleidung außen | CNS 1.4301 |
| Temperaturbereich | +2 bis +35 °C |
| Klimaklasse | 5 (+40 °C UT und 40 % RF) |
| Relative Luftfeuchtigkeit | 55 bis 95 % |
| Bruttogewicht | 195 kg |
| Nettogewicht | 175 kg |
| Breite außen | 880 |
|---|---|
| Tiefe außen | 940 |
| Höhe außen | 2250 |
| Geräuschpegel | 70 dB |
|---|---|
| Kälteleistung | 506 W / VT -10 °C |
| Anschlusswert | 1100 W / 230 V |
| Steuerung | digital |
Ergänzungen